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| 发言: 西红柿可以预防前列腺癌吗？是不是西红柿越红营养越高呢?
听人说多吃西红柿可以预防前列腺癌，也不知道是真是假……听别人说西红柿越红人体吸收的营养成分越多,也有人说刚成熟的西红柿吃起来营养吸收的快想具体了解下. |
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| 回复: 前列腺癌在中老年男性中的发病率较高。美国哈佛大学研究人员证实了番茄红素有预防前列腺癌的作用。
番茄红素是胡萝卜家族中600多个成员中的一个，它能防止、破坏前列腺内的氧化反应，是一种比β-胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。番茄红素主要存在于西红柿内，但其他红色果肉中(如西瓜和葡萄柚)也含有之。由于番茄红素是脂溶性的，故最好是将西红柿烧成菜，且与脂肪类食物同烧
据研究人员调查证实，意大利南部居民食用一种传统的地中海饮食——油脂肪西红柿酱汁，前列腺癌发病率较低。他们在研究中还发现，番茄红素是存在于前列腺中浓度最高的类胡萝卜素。若将西红柿制品作为最普遍饮食资源而摄入20%番茄红素的人，发生前列腺癌的危险性可下降21%；又以每星期十道西红柿类菜与少于1.5道菜的频率摄入番茄红素的人比较，前者患前列腺癌的危险下降35%。颇有意义的是，番茄红素对晚期或浸润性前列腺癌的作用甚至更为显著，对有可能导致死亡的那些癌症，其危险性可下降约50%。故认为，要达到预防前列腺癌的目的，每天需食两个西红柿。
西红柿越红 营养越高
西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，可它到底对健康有什么好处，什么样的西红柿营养成分含量最高，烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养，很多人并不清楚。
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。
近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低 一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
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| 发言: 听说海参很有营养，我有痛风，可以吃海参吗？ |
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| 回复: 痛风病人在平时应注意不要大量食用含嘌呤过高的食物。因大部分海鲜食品嘌呤含量较高，所以部分痛风病人对所有海产品全部予以拒绝，这是错误的做法。海参每百克嘌呤含量仅为4.2毫克，适合于痛风病人食用（嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用），同时刺海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风病人大有好处。 |
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| 发言: 这个网站很好，我喜欢。建议一下：介绍让瘦人增肥的一些可用的办法。谢谢 |
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| 回复: 好的建议，谢谢！稍后我们会做出相应的更改！ |
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| 回复: 大家共同进步！ |
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| 发言: 不错的实用网站,向你学习! |
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| 回复: 共同学习，共同进步！ |
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| 发言: 大便有血可能是什么病？ |
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| 回复: 便血的常见疾病有：痔疮、肛裂、肛瘘、直肠炎、直肠癌、溃疡性结肠炎、结肠息肉、结肠癌、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、血吸虫病、伤寒、肠结核、急性出血坏死性肠炎、肠系膜动脉血栓、腹主动脉瘤破裂、肠套叠、胃十二指肠溃疡出血、过敏性紫癜等。
如排便时或排便后有鲜红血涌出，量少，不与粪便混合，肛门剧痛--首诊肛肠科。
老年人伴腥臭味粘液脓血便、表面有凹痕、里急后重、腹泻便秘交替--首诊肿瘤外科。
伴发热、不洁饮食史、里急后重、脓血便、腹痛--首诊肠道门诊或传染科。
伴疫水接触史、慢性腹泻、脓血样便、肝脾肿大--首诊感染科、传染科。
伴反复发作的暗红色粘液脓血便、腹痛、里急后重--首诊消化内科。
伴柏油样暗红色血便、有消化道溃疡病史--首诊消化内科、普外科。
小儿伴阵发性腹痛、腹部包块--急诊小儿外科。
伴皮下出血点--首诊免疫科。
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| 发言: 我的儿子今年都10岁了，一直以来他都很容易出大汗，请问这是有什么毛病吗？
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| 回复: 孩子盗汗有两种可能，如果是婴儿，一般是缺钙引起的，建议带孩子去检查，如果需要适当补钙。你的孩子年龄比较大，又是男孩，很有可能是因为孩子代谢旺盛、活泼好动，所以出汗往往比成人量多，属生理现象。也有可能是缺钙引起的。但如果你的孩子还伴有乏力、低烧等症状，就要怀疑是否患有呼吸道肺结核了。建议最好带你的孩子去医院检查，排除肺结核。 |
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| 发言: 我家的宝宝快3个月了，有点便秘，请问营养师应该怎么办呢？ |
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| 回复: 如果是母乳喂养，可能因母乳量不足所致，常伴有体重不增，食后啼哭等症状。对于这种便秘，只要增加喂乳量，便秘的症状就会缓解。
对于牛奶喂养婴儿，可减少奶量，增加糖量，即把牛奶的含糖量由原来的5—8%增加到10-12%，并适当增加果汁。不满3—4个月的婴儿，可在牛奶中加一些奶糕，因为奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后，可刺激肠蠕动，有助于通便。对于4—5个月以上的婴儿，可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成各种美味的菜粥给宝宝吃。此外，辅食中含有大量的B族维生素，可促进肠子肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。婴儿便秘经以上饮食调整效果仍不佳者，可给宝宝饮服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或将蜂蜜放入牛奶中喂养，效果较好。
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| 发言: 我在贵站首页上看不到我的网站连接！请问站长原因
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| 发言: 哈哈，很专业啊 |
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| 回复: 已经加了贵站 |
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| 发言: 站长，你好！我不要http://liangguoyu.heima.com那个网页了，我在http://www.liangguoyu.any2000.com连接了贵站，希望站长能连接我的网站，名称：鱼鱼的网站，地址：http://www.liangguoyu.any2000.com
站长可以发邮件给我~谢谢！ |
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| 发言: 我觉得我身体的抵抗力和免疫力都不好，但又很少锻炼身体，吃什么可以增加身体免疫力啊？ |
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| 回复: 现今市面上有一种何首乌粉在加上核桃一块食用，对于早衰的年轻人很有效。
另外提供一种冲饮的良方：菊花，枸杞，甘草，胖大海，金银花，麦冬。止咳润肺，养肝明目，缓解辐射，润肠通便，见效迅速，价格低廉。在适当加点绿茶和放上一两块冰糖更爽，对于提高免疫力，神效。
如还有疑问，可以直接跟营养师联系。 |
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| 发言: 肠胃不好的人真的可以在早上喝蜂蜜吗?以前得过胃溃疡,治疗不彻底,一不注意就会胃疼;听说早上起来喝一杯蜂蜜水可以治疗,为什么坚持了一个多月都没有什么效果？
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| 回复: 空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.
注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。 |
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| 发言: 孩子不愿意吃蔬菜，可以用水果代替蔬菜吗？ |
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| 回复: 答案是否定的！
其一，水果的热量比蔬菜高，糖分含量也高，有些慢性病人，如糖尿病、血脂异常者反而需要控制摄取量。有些人用喝果汁替代吃水果，更加错误，因为少了重要的纤维，更糟糕。
其二，蔬菜中的矿物质含量比较高，尤其是深绿色叶菜，集合丰富的维生素、矿物质及植物性化学物质，每天不能少，相较之下，水果里含较多的是维生素。
其三，健康饮食的基础之一是 “多元化”，也就是每天吃的食物种类愈多愈好。专家提醒，即使蔬菜本身，也不是只吃绿色叶菜就能满足，还要摄取红、黄、橙、紫等各种不同颜色的蔬菜；水果也是，每天2种，常变换，才能充分摄取不同食物中不同的营养素。
不过，水果最大的优势是能生吃，不经过高温烹调，比从蔬菜里容易多摄取到一些遇热容易遭破坏的维生素，例如维生素C、维生素B群。
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| 发言: 我去给孩子买牛奶，人家给我推荐牛初乳。请问营养师，牛初乳和牛奶有什么区别啊？哪个更好？ |
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| 回复: 牛初乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质(其中主要的是活性免疫球蛋白IgG),而牛奶没有。牛初乳的成份更接近母乳,但免疫球蛋白是母乳的50倍，因此更能增强人体体质、提高免疫力，减少感冒、支气管炎及病毒感染的机会,预防多种疾病如病毒性感冒、病毒性肝炎、病毒性小儿腹泻等的发生。同时牛初乳含独特的生长因子IgF，能显著地促进小儿的生长发育。
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| 发言: 营养师，我口腔总是上火，应该吃点什么呢？ |
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| 回复: 你可以多吃点西红柿！
西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。
西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
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| 发言: 减肥的人能否以营养素代替食物？ |
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| 回复: 均衡饮食有助于减肥。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢极为重要，一些人为了迅速减轻体重，采取了少吃甚至不吃膳食的方法，除个别肥胖者有医嘱外，这种饥饿疗法是不可取的。因为除纯糖制品、烹调油、酒属于纯热量食品外，自然界的食物都含有多种人体必需的营养素，长时间的忍饥挨饿，虽可以暂时减轻了体重，但同时会造成多种营养物质供给不足，导致营养不良，这种减肥方法的结果是体重减轻、身体体质下降、免疫功能降低，同样，会发生多种疾病，影响健康。另外，盲目减肥容易产生病态心理，造成厌食症，殆误发育与健康。所以唯有讲究平衡，才是减肥者的正确途径。
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| 发言: 如何知道自己是否缺少营养素？ |
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| 回复: 一般人不能对每天所食用的食物进行营养分析，以计算自己摄取了多少营养，又缺乏多少营养。因此，营养不均衡是普遍存在的问题，如据1992年进行的全国第三次营养调查显示：维生素A，核黄素的摄取量不足，是我国人民营养状况的老大难问题，且钙，锌，硒等矿物质及微量元素的摄取量都低于供给量标准。所以，为确保身体健康，有必要补充各种营养素，为自己购买一份营养保险。
您可以详细记载一下您一周以来每天所吃的食物，然后计算自己平均每天摄取的营养。当然，您也可以咨询营养师。 |
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| 发言: 热烈庆祝“薇露胶原蛋白美容网”（http://www.vichyrose.com）隆重启用！ |
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